biostory à Genval

« Nos producteurs locaux sont des artistes
& nos artistes locaux ont du talent.
Ils ont besoin de nous. »

L’Équipe biostory

Rencontre


Un matin, en quittant la maison, Françoise, l’artiste qui m’a posé sur le carton, me dit : j’ai rendez-vous… Un projet à soumettre.
Elle ne m’en dit pas plus.
Une heure plus tard, je la vois le sourire aux lèvres.
– Michel et Émilie sont partants pour le projet du « Tableau voyageur ». Et… Ils t’ont choisi !
Ton nom est « Tous Artistes ». Ta mission : découvrir les métiers où l’Art s’exprime au cœur du quotidien.
– Waouw…
– Et ton voyage démarrera chez eux, au sein de leur magasin.
– Chez eux, c’est où ?
– biostory, à Genval
– J’aime l’inconnu. En marche…

À mon arrivée chez biostory, Sophie, la chef d’orchestre du magasin accueille « Tous Artistes ».
Le regard et l’humour sont au rendez-vous.
En quelques minutes, elle réunit l’équipe du jour : Max, Pascale, Laura, Gwen, Enola, tous solidaires et enthousiastes.
Et pourtant… Pas toujours évident à gérer le magasin, un lundi à 10h du matin.
Les commandes sont à passer, les étals sont à remplir, les clients à écouter… Et pourtant, les artistes sont à l’œuvre.
Les commandes se bouclent, les étals se dessinent, les clients parcourent les rayons à leur aise.

Immédiatement, l’équipe joue le jeu du tableau en visite au cœur du magasin.
Soutenu par leurs regards, je pars à la découverte du lieu.
Ce qui me touche le plus dans un premier temps, c’est la façon dont les étals ont été agencés par une main de maître. Véritable chef d’œuvre pour les yeux.
Et aussi, quels artistes ces légumes ! De la couleur à leur forme en passant par leur parfum, ils s’offrent à mon regard, simples, nus, sans additif, plastique, ni étiquette.
La beauté de la nature, à l’état pur.

L’envie est là.
Ralentir.
Prendre le temps.
Observer la vie d’un légume.
À première vue, elle peut sembler statique et pourtant non.
Je sens la vie qui accompagne leur transition : de la graine au légume, du potager au camion, au magasin, à l’artiste qui les places avec art, au regard du passant, au plateau de la balance et enfin à la main du client.
Et toujours au rendez-vous, la Terre.
Dans toute son authenticité. Aucun blabla, du vivant, uniquement.
Depuis la nuit des temps, elle dit oui à l’Art et non à l’artificiel.
En elle, aucune question, juste de la présence.
Et quelle présence !
D’un regard de tableau, je salue amoureusement la Terre, artistes.

Rappelez-vous, lors de mon premier voyage, j’ai rencontré un arbre magnifique. (voir photos sur la première étape). Posé devant lui, je l’ai écouté. Jamais je n’oublierais les mots, d’une grande sagesse, qu’il m’a offert en cadeau ;
« Le silence est ce qui fait germer la vie ».
Tout est là.

Ensuite, en silence, je me laisse guider par d’autres couleurs et je me retrouve face aux rayons fruits. L’émerveillement est là, je suis enveloppé d’un bain de lumière.
L’euphorie n’est pas loin ou est-ce la joie tout simplement.

L’équipe est réunie pour la photo.
Une trace de « Tous Artistes », au sein de l’équipe.

Le premier plan se joue à l’intérieur, ensuite la lumière extérieure nous appelle dehors.
L’équipe se pose sur la table en bois devant le magasin.
Le rire s’anime dans les yeux.
Je souris aussi, version mouvement de couleurs.
Il y a de la complicité entre eux, c’est visible, attirant même pour un tableau. Rien de chiqué, que du vrai et j’aime ça.
Je n’ai pas de temps à partager avec le faux, le manipulé, l’artificiel, en résumé… L’inexistant.
Françoise, qui m’accompagne, vérifie si la photo est bien dans la petite boite. Tout y est et pourtant, mon envie de tableau est de poursuivre l’exploration du lieu.
J’aime me glisser incognito au milieu des rangées de produits, à la découverte de nouveautés.
Et je suis gâté. Ils sont « Tous artistes » chez biostory.
L’originalité et la surprise sont là, il suffit de s’offrir le temps.

Là, dans l’instant, je suis pris par des odeurs que je reconnais, les fromages ou est-ce le traiteur. Ils sont installés côte à côte et ont chacun leur signature propre.
Il y a quelque temps, Françoise a découvert un fromage de brebis pour raclette et m’a dit ; c’est à tomber de délicatesse !
Je n’ai pas insisté. Le jour J, j’ai senti son parfum envahir la maison et à mon tour, j’ai craqué !

Juste à côté des fromages, il y a deux magiciens plein d’humour et de délicatesses : François et Michel.
J’aime m’offrir un moment en leur compagnie. Nos échanges sont riches, multiples et savoureux. La surprise est partout présente dans ce qu’ils créent.
Et quelle générosité. À l’instant, ils viennent de m’offrir en dégustation une de leur nouvelle création. La forme, la couleur, le parfum, tout est là pour stimuler mon regard et mes papilles gourmandes.
Chez eux, j’ai aussi découvert des petites boules magiques aux goûts irrésistibles. Ce n’est pas tout, Françoise craque régulièrement pour leurs humus aux couleurs-lumière et aux parfums envoûtants. Il y a aussi de petits gâteaux magistraux… Des wraps… Des salades fraiches aux saveurs surprenantes. Je ne vous en dis pas plus.
À vous de les découvrir.

Bon ben ! Tout est là.
Mon voyage au cœur du magasin prend fin. J’ai aimé l’humain de nos partages. Je me sens nourri, riche de beauté, de créativité, de fraîcheur, de regard-sourire et d’authenticité.
Il n’y a pas de mots assez coloré pour vous parler de ce lieu et de sa magnifique équipe.
« Tous artistes », ils le sont.

Mon premier voyage se termine. Heureux, je me dirige vers la sortie et remercie toute l’équipe d’un mouvement bleu, noir, blanc, rose et ocre.
Une envie de me découvrir ? je suis accroché chez biostory à Genval, jusqu’au 30 avril 2021.

Prochaine étape : Anvers
Je ne vous en dis pas plus… Juste à tout bientôt…

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